防疫宅在家的日子，大家早餐都吃啥啊?!吐司面包、清粥小菜?!我们最近偶尔会做点西式的早午餐来享用，简单的鸡胸肉、鸡蛋、生菜洋葱，就可以做出美味的早餐，
这篇严格来说，算不上什麽食谱文，个人觉得比较像是防疫生活分享。就像是我们最近会看一些料理文、料理影片，有时候为的不是学一道难度高的料理，更多的是在简单的食材、同样的食材中，发现不一样的作法，变出不一样的料理～有时候看著看著就会发现，对耶!同样的食材还可以这样做，原来换个方式做就会有不一样的感觉。甚至还可以偷偷的把一些方便的食材、好用的酱料放进口袋、记起来，下次想吃时就知道到哪买～
就像是这道「舒肥西西里鸡胸佐生菜荷包蛋」中用到的鸡胸肉，是我们之前跟 小林郭郭 x 餐桌温度 果木小薰(介绍文点这裡) 的团买的，其中的 西西里番茄鸡胸 是舒肥的!退冰就可以直接吃，我们则是习惯在前一晚从冷冻库拿到冷藏，一早起来再用热水(水龙头的热水即可)泡个 15~20 分钟就可以吃到温热的舒肥鸡胸了!记得袋子不要拆，是直接隔水加热喔。
生菜的部份是上个月底和 JC 况味絮语 团的(听说这个月底会开团)，是很有名的 源鲜智慧农场 生菜，平常我们就会在枫康、全联找生菜来吃，一来方便、二来清爽!但老实说超市的生菜可遇不可求之外，新鲜度常是个问题。当初会被 JC 况味絮语 的生菜团撩到，就是因为这些生菜居然还长在海绵上，就是照片裡很像西瓜红的那个，它们就是海绵～～～
因为有海绵保湿，所以 源鲜智慧农场 的生菜比一般生菜放得更久些!我们这次订的是综合生菜组，含四种莴苣、两种香料生菜，香料生菜我们拿到的是芥末叶和山葵叶，芝麻叶则是加购的喔!芥末叶、山葵叶之前我们在冲绳吃过超好吃(很特别的味道，微辣带辛香味)，台湾还没什麽看到，没想到 源鲜智慧农场 居然有，真是太让人开心!光是为此，我们就能成老主顾啊!
所以在这道「舒肥西西里鸡胸佐生菜荷包蛋」中，唯一需要开火的大概就是煎颗荷包蛋了～～～
大把的莴苣生菜作底，手撕舒肥西西里番茄鸡胸随意的摆上，最后再放上一颗鸡蛋，我家早午餐开动啦!另外还可以准备点原味优格，加点新鲜的奇异果丁(一人半颗就够了)，画面是不是很美～重点很好吃也很健康喔!
德式香肠洋葱煎蛋
而这道「德式香肠洋葱煎蛋」更是懒人必学早餐啊!食材和料理顺序以下整理给大家～
料理顺序：
1. 平底锅加些许橄榄油(我们是用喷雾瓶均匀喷洒)
2. 先煎德国香肠(或培根，或火腿)
3. 丢入新鲜洋葱丝炒一下(生度熟度看自己喜好：)
4. 打入 2-3 颗鸡蛋盖上锅盖至表面八分熟左就即可上桌!
鸡蛋的部份看个人需求，我们是两个人打三颗，所以上面照片裡这一锅就是我们俩共享的早餐，额外再准备点生菜沙拉，一锅到底、一次搞定～ ^________^ /
主食的部份也可以随兴变化，香肠、培根、火腿都可以，如果想煎点猪梅花应该也不是问题。
小黄瓜柠檬水
最后用 小黄瓜柠檬水 画下此篇防疫生活分享的句点，比例的部份我们准备了约 700ml 的玻璃水瓶，每瓶加半根～一根的小黄瓜，再加一整颗新鲜柠檬挤汁，最后在加入开水补满冰起来，冰置后随时想喝就可以喝!听说 小黄瓜柠檬水 很是消水肿，居家防疫看电视追剧很少动?!来吧来吧，防疫生活也可以很有仪式感，Brunch 做起来、小黄瓜柠檬水 喝起来!
让我们用平静的心，调整步调、找回信心，一起度过这个难关。
本文来自投稿，不代表本站立场，如有侵权联系即删除，站长QQ：192398865：https://www.fulishes.com/112/
