佛手，又称佛手柑，是一种香气浓郁、果实丰满的柑橘类水果，是我国南方地区的特产之一。佛手不仅口感独特，而且具有多种功效与作用，下面就来详细介绍一下。
1.增强免疫力
佛手富含维生素C、维生素A、类胡萝卜素等多种营养成分，其中维生素C的含量尤其高，是橙子的3-5倍。维生素C是一种天然的抗氧化剂，具有增强免疫力、促进伤口愈合等作用，能够有效预防感冒、炎症等疾病。
2.降低血脂、抗衰老
佛手中的类胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂，能够有效清除自由基，减缓细胞老化，同时还能降低血脂、调节血压，预防心脑血管疾病。
3.消除疲劳、安神助眠
佛手中含有丰富的挥发性芳香物质，能够刺激人体的嗅觉神经，缓解疲劳，提高精神状态。同时，佛手还含有多种镇静剂，如柠檬酸、谷氨酸等，能够缓解焦虑、失眠等症状，帮助人们放松心情、安神助眠。
4.改善消化、预防便秘
佛手中的果胶、纤维素等成分能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排便，预防便秘。同时，佛手还含有多种酶类物质，能够分解食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，促进消化吸收。
5.抗菌消炎、清热解毒
佛手中含有多种挥发性油脂，具有抗菌消炎、清热解毒等作用，可用于治疗感冒、喉咙炎、口腔溃疡等疾病。
除了以上这些功效与作用，佛手还有很多其他的用途。例如，佛手的果皮可以制成果酱、果脯等食品，佛手的花朵可以用来泡茶、制作香精油等。总之，佛手是一种非常有营养价值的水果，具有丰富的功效与作用，对人体健康有很多益处。
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