一、控制温度
大棚西红柿的最佳生长温度范围是10℃～35℃，月平均温度在20℃～25℃的时节，西红柿长得最好。白天，上午保持温度在23℃～28℃之间，不要超过35℃，否则会影响光合作用；下午随着气温下降，温度降到23℃时就要关棚，避免温度骤降。夜间，温度在15℃～18℃最适宜，既能促进果实的着色，又能保持植株的活力。昼夜温差最好在10℃～13℃之间，这样可以增强西红柿的抗逆性，提高品质。如果温度低于10℃，西红柿的生长就会受到抑制，低于5℃，植株就会停止生长。如果温度达到1℃～2℃，植株和果实都会受到冻害，造成严重的损失。
二、选择土壤
西红柿对土壤的要求不是很高，但是不同的土壤类型会影响西红柿的生长和发育。在粘性土壤中种植的西红柿，前期生长较慢，但是后期长势旺盛，持续时间长，容易获得高产，但是果实的形状和色泽不太好；在沙性土壤中种植的西红柿，前期生长较快，果实的形状和色泽较好，但是后期植株容易衰老，不利于高产。西红柿适合在微酸性的土壤中生长，pH值在6.2～6.8之间最合适。华北地区的土壤偏碱性，建议施用生物有机肥，可以改善土壤的酸碱度。目前效果比较好的是黄腐酸钾，它可以改良土壤，增加土壤的肥力，为西红柿提供一个良好的生长环境。大棚西红柿施肥要注意多元化，要结合化肥、生物肥、有机肥、腐植酸肥的使用，还要注意补充微量元素肥料。
三、管理肥料
西红柿的收获期很长，产量很高，需要吸收多种营养元素，而且各种营养元素之间要有一定的比例。据统计，每生产1000kg西红柿，需要从土壤中吸收氮2.5～3.5kg、磷0.8～1kg、钾4.2～4.8kg、钙1.6～2.1kg和镁0.3～0.6kg。按照这个比例施肥，如果以氮为100，那么磷为26，钾为180，钙为74，镁为18，可以看出，西红柿对钾的需求最大，对磷和镁的需求最小。
在施足基肥的前提下，为了保证西红柿植株的健康，要注意施肥要少量多次，避免一次施肥过多，造成浓度过高，烧伤植株。育苗期，2叶1心期，要在叶面喷施施沃富高效磷钾叶面肥2次，每次间隔7天；4叶1心期，要随水浇施施沃富高效磷钾冲施肥1次，稀释倍数为500～600倍，可以促进苗木的早期发育；定植后，要及时随水冲施施沃富高效磷钾冲施肥1次，稀释倍数要适当，不要太浓，可以促进植株生长新根，恢复生长势，还可以预防根结线虫的危害。在防治病虫害的同时，要在叶面喷施施沃富高效磷钾叶面肥1～2次，可以增强植株的抗病能力。从第一穗果实开始膨大，要加大肥料的使用量，按照“两水一肥”的原则，随水冲施施沃富高效磷钾冲施肥，每亩每次5～7kg、硝酸铵钙每亩每次5-10kg，一直到收获前15天。每次喷药防治病虫害，都要加入施沃富高效磷钾叶面肥，要现配现用，不要放置过夜。
四、控制水分
据测定，每获得5000kg西红柿，需要从土壤中吸取330吨以上的水。果实发育期每天每株至少需吸收1kg的水分。
生产上，要注意保持土壤湿润，不要过干或过湿，要小水多浇，保持土壤的透气性和渗透性；为了预防土壤盐渍化，每月要用大水淋灌1次，可以冲洗掉土壤中的多余盐分。浇水时，要注意水温，研究发现，当浇水温度低于7℃时，会导致西红柿果实空心，严重影响品质。
五、调节光照
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