《荔枝叹》——苏东坡
“飞车跨山鹘横海，风枝露叶如新采。
宫中美人一破颜，惊尘溅血流千载。”
现在正是吃荔枝的季节，在广东广西海南的街头，到处都是荔枝摊!十元三斤，特价十元四斤。这都不是什么奇怪的事情，买个10块钱荔枝，往冰箱一冻，半小时后拿出来吃，那感情非常好!
可是今天我要说的不是我们现代人怎么吃荔枝，现代人，即使你人在新疆，买个荔枝三天到货也不是问题!
而在古代，要从出产荔枝的岭南地区，把荔枝弄到遥远的西北，这需要很大的人力马力才能办到!
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“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
如果要 吃到荔枝有两种办法，一种是从岭南把荔枝运到自己家里，第二种就是到岭南去吃!这两种办法都有难度!
荔枝出产季节正好是全年最热的时候，而且历史是一种和容易坏的水果!所以运输是个非常难的问题!
那么为什么杨贵妃吃荔枝就会被人骂呢?
从岭南到长安大概有多远呢?假如按照今天最优途径优化路线之后，从广东的边沿韶关到西安，大概有1300-1400公里左右，按照古代快马的速度要跑多久才能到呢?
就拿最厉害的所谓千里马来说，据估计它们的时速在50-60公里每小时!但是它们大多数时速是达不到这个速度的一般在40-50公里每小时!
马儿不可能一天不休息地跑，它们最多也就跑6-8个小时顶格了!否则就有可能跑死在路上!即使是按照一天24小时接力跑，从岭南到长安也要一天半的时间!事实上你要考虑的因素不仅仅是这些，古代的路况可没有现在这么好，按照古代路况，从岭南韶关到长安，最少是1600公里左右!那么算下来24小时跑也要差不多2天!
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要是这么简单地算，可能有人会觉得头脑简单!
唐代驿站，即使是加急的驿 件，一天也就500里，所谓的八百里加急，也就日行八百里，接力跑，最少要三到四天时间到!最慢是七天左右!也就是说，按照平均速度，四五天时间是比较正常的!
那么我们是否有进入一个历史误区呢?
是不是荔枝就一定产自岭南?我想这个问题宋朝时就有人给我们搞出了答案!
其实荔枝虽然为热带水果，但是，在隋唐时期，还有一些产荔枝的地方，像成都、重庆、宜宾、泸州、涪陵、乐山、万州、雅安等地都有出产荔枝的记载!
也就是说，杨贵妃吃荔枝，并非一定要从岭南运过来!可以把荔枝种到高纬度地区，这样就大大地节省了运输途中的麻烦!
即使到了现在，泸州依然是荔枝产区的最北线，可见从泸州运送过去到西安，也就两三天的时间，这个是比较合理的!
也就是说杨贵妃吃的荔枝，产自蜀地，加上一些特殊的保存方式，如蜂蜜水加冰，到达之时保持原有的新鲜程度，也是完全有可能的!
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另外在《广东新语》记载了一种办法：“藏荔枝法，就树摘完好者，留蒂寸许，蜡封之，乃剪去蒂，复以蜡封剪口，蜜水满浸，经数月，味色不变”
杜牧在其《新唐书•杨贵妃传》中说
“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置骑传送，走数千里，味不变，已至京师”
按照千里这个概念，有可能是蜀地荔枝，毕竟如果按照那个时候计量单位，从岭南到长安，应该是两千大几里数，这是一个非常遥远的路途!
还有一种脑洞大开的说法是，杨贵妃吃的荔枝，是连根带树，从楚南出发运抵至长安，而且往往是选择半生不熟的荔枝树移植!等差不多到了长安时，荔枝也刚好熟了可以吃了!
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史载：“以连根之荔，栽于器中，有楚南至楚北襄阳丹河，运至商州、秦岭不通舟揖之处，而果正熟，乃摘取过 岭，飞骑至华清 官，则一日可达也”
杨贵妃为什么会被人骂，就是因为荔枝这种水果，太折腾人了，要吃到这种水果，要花费大量的人力物力才能满足她的要求!
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