爆浆巧克力麵包出炉啰!上週做了巧克力爆浆麵包没想到大受好评，决定要来跟各位分享一下简单又好吃的爆浆麵包\(≧▽≦)/
材料：
中筋麵粉 300克
奶油 30克
牛奶 180C.C
砂糖 30克
盐巴 5克
速发酵母粉 10克
準备好材料,就开始吧~~~
Step1.将所有食材按照牛奶、奶油、砂糖、盐巴、麵粉最后是酵母的顺序放入麵包机，手搅拌也是可以的哟!搅拌均匀即可～
Step2.搅拌均匀后至少静置10-15分鐘即可取出，如果是手拌的话记得盖上保鲜膜或是湿布防止表面变得乾燥。
Step3.撒上手粉,再将麵团取出用桿麵棍桿平轻轻挤出空气
Step4.均匀切割等份，每份如果切大约50克可分成14份，还未使用到的麵团建议还是要盖在湿布或保险膜哟!
Step5.轻轻压扁后放入馅料，先捏起四角再慢慢封口馅料就不会溢出来啰!至于裡面包的馅料除了巧克力酱我觉得包果酱、卡士达酱或是咸的口味爆浆起司也不错哦!有什么包什么的概念，哈哈!
Step6.在静置发酵两倍大，Vicky妈用水波炉发酵大约30分鐘，常温发酵的话就要看看室内温度事情况而增减(还是要记得盖湿布或保险膜)
Step7.已230度，烘烤15分鐘 (每一台烤箱的温度都不太一样可视情况增或减)
香喷喷热腾腾的烤麵包就出炉啰!Doris小吃货也很爱吃妈妈烤的麵包，裡面就可以包一些蔬菜在加一点起司或是包一些小朋友会喜欢的鲔鱼也不错!大家可以试试看呦!
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