鱿鱼卷刚煮好，
就被安安和乐乐几乎抢光光，
菜都还没上齐哪!!
是有这么饿吗?!
鱿鱼卷的香气实在太迷人，
记得多煮一些饭。
鱿鱼卷材料：1～2人份
1.鱿鱼卷200g(也就是俗称的透抽)
2.姜片10g
3.蒜头4瓣(12g)
4.砂糖10g
5.麻油10g
6.酱油15g
7.米酒20g
8.九层塔一把(15g)
我用的是丰里海的切块透抽，
已经处理乾净，且切成圈圈状，
非常适合用来煮叁杯中卷，
如果懒得外出採买食材，
虾皮与丰里海有超多选择，挺方便的。
透抽很容易熟，
记得备好所有的酱料，
才不会让透抽煮过头，影响口感。
锅中倒入麻油，
放入蒜头与姜片，
用中火炒出香气。
接着倒入透抽，
以及砂糖、酱油与米酒，
转大火快速拌炒。
透抽颜色变了，确认熟了，
即可加入九层塔，
快速拌炒即可上桌。
叁杯中卷的酱汁非常下饭，
淋在白饭上，根本可以狂吃好几碗。
菜还没煮完，
安安和乐乐忍不住一口接一口，
下次应该多买一些透抽，
吃起来才过瘾啊!
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