家里最近有人送来高山的有机小黄瓜，以前看到小黄瓜总是很烦恼，怎么料理家人好像都不怎么爱。这次决定再次挑战看看，做了至少是自己爱的、符合自己口味的韩式料理。
味道有点辣又不会太辣、咸咸甜甜、有点蒜香味又有麻油香，刚做好时，口感脆脆的，非常爽口，令人忍不住一口接一口，和肉类料理或水饺更是速配，所以很快的又做了第二次、第叁次，没想到一大包的小黄瓜就这样被消灭了。
材料:
小黄瓜 298克
盐 8克
蒜末 16克
糖 7克
酱油 3克
韩式麻油 8克
韩式辣椒粉 8克
*调味料的份量可依个人的口味加以调整，喜欢蒜味重一点的，蒜末可以多一点，喜欢辣一点的，可以多加一点韩式辣椒粉…..
步骤:
1.将小黄瓜洗净、切段(约3-4公分)、再切条，加盐拌一拌、抓一抓，静置5-10分鐘。
2.準备腌料，将蒜末、糖、酱油、芝麻油、辣椒粉均匀搅拌，这时可以先嚐嚐看味道然后再调整。
3.将1.的小黄瓜用开水稍微冲洗沥乾，这时也可以先试吃一条小黄瓜，看看咸味够不够，如果不够，腌料中的酱油可以多放一点。
4.将2.放入3.均匀的拌一拌，就完成了。
5.最后，可放在保鲜盒保存。
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